当店のマスター

天下鶏大口店のオーナー・福久　公次は、今年で気がつけば還暦を迎えます。

32歳の時にサラリーマンから酒好きが高じて焼き鳥屋チェーンに入社。その後40歳の時に横浜・大口にて独立しました。

地域の皆様に満足していただける美味しい料理を日々作り続けたいと思っております。

この道でのスタートが遅かったため、未だに追いついて無い感が自分の中にはありますが、

地元の優しい皆様のお陰でなんとか23年続けて来ることができました。

これから後10年くらいは現役で頑張らねばと思っておりますが、とにかく健康に気をつけて無理せずできるだけ長く

やっていこうと思っております。

近年の人手不足や私自身の老いと共に、特にこの一年はお客様にご迷惑をお掛けしましたこと、

深く反省の日々であります

​今後も心入れ替えて頑張って行こうと思います。